Bioland-Hof Pfeifer

Erntekorb im Hofladen

Der Hofladen des Bioland-Hofes Pfeifer bietet jede Menge für den guten Geschmack. Das Angebot reicht von Gemüse über Getreide bis hin zu Wurst und Fleisch. Sogar Naturkosmetik kann man im Hofladen erwerben.Seit 1980 gehört der Hof Pfeifer dem Bioland-Verband an. Die 60 - 70 Rinder auf dem Hof stammen aus eigener Zucht, im Sommer grasen sie auf den Weiden im Landschaftsschutzgebiet um Altenhain, den Winter verbringen sie in großzügigen Laufställen. Auch Schweine und Hühner werden auf dem Hof gehalten. Der Betrieb ist 60 Hektar groß und wird von zwei Generationen bewirtschaftet. Angebaut wird Weizen, Roggen, Hafer, Gerste und Dinkel. Ein Großteil des Getreides wird an zwei Bioland-Vertragsbäckereien geliefert, der Rest in der hofeigenen Mühle gemahlen.

Zertifizierungen

Bioland

Hofladen

Aus eigener Erzeugung: Fleisch- und Wurstwaren wie Rind- oder Schweinefleisch, Suppenhühner, Rinderbratwurst oder Schinken. Milchprodukte wie Frischmilch, Butter, Butterschmalz, Quark, Käse und Sahne. Angebaut wird Weizen, Roggen, Hafer, Gerste und Dinkel, sowie Kartoffeln. Obst je nach Saison und aus Hochstamm Streuobstanbau. Im Hofladen wird großer Wert darauf gelegt, ausschließlich rein ökologische Qualitäts-Produkte anzubieten. Neben Weinen gibt es auch Naturkosmetik und Reiniger/Waschmittel.