Bataviasalat

Der Bataviasalat ist ein aus Frankreich stammender Eissalat und liegt in der Größe zwischen dem Kopf- und dem Eisbergsalat. Seine leicht krausen, dickfleischigen Blätter bilden einen nicht ganz geschlossenen Kopf. Die Blattränder sind je nach Sorte und Jahreszeit von gelblich bis rötlich eingefärbt. Die Haltbarkeit liegt bei ein paar Tagen.