Kürbis-Zirkus auf Paul’s Bauernhof!

Wallau. Am Samstag, den 29.08.2026, eröffnet auf Paul’s Bauernhof in Hofheim-Wallau offiziell die diesjährige Kürbiserlebniswelt und den Start in die Kürbisssaison 2026. Unter dem Motto „Zirkus“ verwandeln mehr als 30.000 Kürbisse von den Wallauer Feldern das Gelände in eine farbenfrohe Manege. Gemeinsam mit seinem Team hat Landwirt Reiner Paul in den vergangenen Wochen 16 imposante Zirkusfiguren in aufwendiger Handarbeit mit Kürbissen gestaltet. Die Kürbiserlebniswelt geht damit bereits in ihre fünfte Saison. „Wir möchten jedes Jahr etwas Neues schaffen und unsere Besucherinnen und Besucher immer wieder überraschen. Das Thema Zirkus bietet dafür unglaublich viele Möglichkeiten“, sagt Reiner Paul.

Das Thema Zirkus begeistert
Insgesamt 16 Zirkusakteure können in diesem Jahr bestaunt, fotografiert und entdeckt werden. Zu den Highlights gehören unter anderem ein über drei Meter großer Clown, ein fünf Meter langer Elefant, ein Tiger, der durch einen Ring springt, eine fünf Meter hohe Artistenpyramide sowie ein überdimensionaler Feuerspucker. Auch ein Kaninchen, das aus einem Zylinder gezaubert wird, ist Teil der diesjährigen Zirkuswelt.
An jeder Figur wartet außerdem eine Stempelstation. So können die Besucherinnen und Besucher nicht nur im Maislabyrinth, sondern auch in der Kürbiserlebniswelt auf Stempeljagd gehen. Ein besonderer Blickfang erwartet die Gäste bereits am Parkplatz: Der über drei Meter große Kürbis, der die Besucher auch im vergangenen Jahr begrüßte, ist wieder mit dabei.

Neue und bewährte Attraktionen für Groß und Klein
Auch rund um das Maislabyrinth gibt es in diesem Jahr viel zu entdecken. Das riesige Hüpfkissen und die große Strohhüpfburg gehören wieder zum Programm. Die Strohhüpfburg ist in diesem Jahr durch ein großes Sternenzelt besser vor Wind und Wetter geschützt und verfügt zusätzlich über zwei fünf Meter lange Rutschen. Ein Klassiker darf ebenfalls nicht fehlen: das Maisschwimmbad. Mit mehr als 25.000 Kilogramm Mais ist es größer als in den letzten Jahren und lädt Kinder und Erwachsene zum Eintauchen ein. 

Neu sind in diesem Jahr unter anderem ein Barfußpfad, ein 8 x 12 Meter großes Kürbishüpfkissen, ein sechs Meter langer Kürbistunnel, ein riesiges Kürbisherz und ein Regenbogen aus Kürbissen. Auch beim Kürbisschnitzen können Besucher selbst kreativ werden. Die Kürbisse werden bereits vor dem Kauf professionell ausgehöhlt, sodass sich die Gäste ganz auf das kreative Schnitzen konzentrieren können.

An ausgewählten Tagen sorgen zusätzliche Veranstaltungen für Abwechslung: Geplant sind unter anderem Kutschfahrten durch Feld und Wiesen, Yoga am Maislabyrinth, ein Mitmachzirkus, eine Zaubershow sowie ein Brunch mit musikalischer Begleitung.

333.000 Maispflanzen bilden einen Zirkus
Auch das Maislabyrinth selbst steht 2026 ganz im Zeichen des Mottos. Rund 333.000 Maispflanzen bilden auf einer Fläche von etwa 32.000 m2 ein Wegenetz von mehr als 3.300 Metern. Mithilfe moderner GPS-Technik wurde das Motiv bereits bei der Aussaat angelegt. Eine GPS-gesteuerte Sämaschine setzte die Maiskörner dabei gezielt nur dort, wo später keine Wege entstehen sollten. Im Maisfeld verstecken sich ein fröhlicher Clown, ein Zirkuszelt, der Schriftzug „Zirkus“ und ein freundlicher Löwe.
Erstmals gibt es in diesem Jahr sieben statt sechs Stempelstationen. Wer alle Stationen findet und die Fragen an den Informationstafeln richtig beantwortet, kann damit an einer Verlosung teilnehmen, deren Hauptgewinn eine Kutschfahrt für 20 Personen inklusive Verpflegung ist.

In der Mitte des Maislabyrinths wartet außerdem wieder die Aussichtsplattform. Von dort lässt sich nicht nur die Orientierung zurückgewinnen – bei guter Sicht reicht der Blick bis nach Mainz.

Kürbisanbau in Zeiten des Klimawandels
Hinter der Kürbiserlebniswelt steckt viel landwirtschaftliche Arbeit. Auf mehr als 25 Hektar baut Reiner Paul mit seinem Team rund 100 verschiedene Kürbissorten an. Die Vielfalt ist in den vergangenen Jahren stetig gewachsen. Das Anbaujahr 2026 stellte die Landwirtschaft dabei vor besondere Herausforderungen. Die anhaltende Hitze und Trockenheit in den Sommermonaten belasteten die Pflanzen und erhöhten den Bewässerungsbedarf deutlich.

Paul setzt deshalb seit zwei Jahren auf ein Tröpfchen-Bewässerungssystem, das bereits seit vielen Jahren erfolgreich im Erdbeeranbau eingesetzt wird. Dabei wird das Wasser gezielt direkt an die Pflanzen gebracht. Dennoch wurde der rund 10.000 Kubikmeter große Wasserspeicher auf dem Hof in diesem Sommer stark beansprucht und kam trotz der effizienten Bewässerung an seine Grenzen. Durch die präzise Bewässerung konnten die Kürbispflanzen trotzdem zuverlässig mit Wasser und Nährstoffen versorgt werden. Das Ergebnis sind in diesem Jahr besonders hochwertige und prächtig gereifte Kürbisse.

Kürbis kommt auch auf den Teller und in die Tasse
Der Kürbis spielt auf Paul’s Bauernhof nicht nur als Dekoration eine Hauptrolle, sondern findet auch in zahlreichen Gerichten und Produkten seinen Weg auf den Teller. Zu den beliebten Klassikern gehören wieder die Kürbissuppe, Kürbisbratwurst und Kürbispommes aus eigenem Anbau. Für die Kürbispommes wird grüner Hokkaido verwendet, der aufgrund seines höheren Stärkegehalts besonders gut für die Herstellung von Pommes geeignet ist. Neu ist in diesem Jahr das eigens entwickelte Kürbispommes-Gewürz, das den Pommes eine besondere Würze verleiht.

Auch bei den süßen und herzhaften Angeboten gibt es in diesem Jahr wieder bekannte Favoriten wie Kürbis-Chili, Kürbiswaffeln, gebrannte Kürbiskerne in verschiedenen Geschmacksrichtungen, schokolierte Erdbeeren aus eigenem Anbau und frisches Popcorn. Ergänzt wird das Angebot durch Pumpkin-Spice-Kuchen.
Bei den Getränken warten unter anderem Erdbeer- und Kürbis-Secco, Erdbeerapfelschorle und der beliebte Pumpkin-Spice-Latte

Kürbisse und Mais bei Nacht
Wenn es dunkel wird, bekommt die Erlebniswelt einen ganz besonderen Charme. Bei den beliebten „Funzelgängen“ können sich die Besucher im Dunkeln auf die Suche nach den sieben Stationen im Maislabyrinth machen.
Gleichzeitig werden die großen Kürbisfiguren beleuchtet und verwandeln die Ausstellung in eine ganz besondere nächtliche Erlebniswelt.
Die ersten Funzelgänge finden am 19. und 20. September statt. Weitere Termine sowie die beliebten Halloween-Nights werden auf der Website und über die Social-Media-Kanäle von Paul’s Bauernhof bekannt gegeben.

Sieben Tage die Woche geöffnet
Aufgrund der großen Nachfrage bleibt Paul’s Bauernhof auch in diesem Jahr bei den erweiterten Öffnungszeiten.
Montag bis Freitag: 14 bis 19 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertage: 10.00 bis 19.00 Uhr

Während der Herbstferien wird die Kürbiserlebniswelt zwei Wochen lang von 10 bis 19 Uhr geöffnet sein. Das große Saisonfinale findet am 31. Oktober zu Halloween statt.
Der Eintritt kostet 7,50 Euro für Erwachsene und 5,00 Euro ermäßigt.
Die Kürbiserlebniswelt und das Maislabyrinth befinden sich in Hofheim-Wallau an der Theodor-Heuss-Straße in Richtung Nordenstadt.
Weitere Informationen und aktuelle Termine: www.pauls-bauernhof.de