Salate

Grüne Vielfalt in der Schüssel

Salat ist schon lange nicht mehr nur eine Beilage, vielmehr ein Hauptgericht. Mit Zutaten wie Tomaten, Käse, Nüssen, Fleisch oder Hülsenfrüchten wird ein echter Sattmacher daraus. Salat ist zwar kein Fast- oder Junk-Food, allerdings wird sein gesundheitlicher Wert oftmals überschätzt. Die grünen Blätter bestehen bis zu 95% aus Wasser. Zwar enthalten alle Sorten auch Vitamin A und C, aber den Tagesbedarf deckt es lange nicht. Im Folgenden stellen wir Ihnen ein paar Salatsorten vor. 

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