Topaz

Die Apfelsorte Topaz wurde 1984 in Tschechien gezüchtet. Die gelben und roten Äpfel sind in der Regel mittelgroß. Oft weisen Sie auch große rot gestreifte Farbanteile auf. Aufgrund der geringen Krankheitsanfälligkeit ist diese Apfelsorte im Bioanbau und bei Direktvermarktern besonders beliebt. Ab Mitte Oktober ist der Topaz in unserer Region pflückreif, in sehr guten Lagen auch schon Ende September. Seine Genussreife erlangt er bis Anfang Dezember bei richtiger Lagerung. Er kann bis in den März gelagert und verkauft werden.