Rheinischer Bohnapfel

Der Rheinische Bohnapfel gehört zu den ältesten uns heute noch bekannten Apfelsorten in Deutschland. Die Erntezeit ist Ende Oktober, während der Apfel aber erst seine volle Genussreife zum Februar hin entwickelt hat. Er eignet sich besonders gut als Koch- und Essapfel. Ab Januar kann er hervorragend als ergiebiger Saft- und Mostapfel eingesetzt werden.