Tomate

Je nach Sorte, Anbau, Klima und Qualität schmecken Tomaten sehr unterschiedlich. Gute Tomaten haben ein ausgewogenes Verhältnis von leichter Säure und angenehmer Süße. Zwar gibt es Tomaten bei uns das ganze Jahr über im Supermarkt, in den Wintermonaten stammen sie allerdings aus Gewächshäusern. Die saisonale Freilandware ist um einiges aromatischer. Inhaltsstoffe: Vitamin A, B und C sowie Antioxidans Lycopin