Rosenkohl

Wie Grünkohl schmeckt auch Rosenkohl am besten, wenn er Frost bekommen hat. Dadurch steigt der Zuckergehalt und der leicht bittere Geschmack wird gemildert. Kaufen Sie nur kleine, feste und geschlossene Köpfchen. Im Gemüsefach des Kühlschranks ist Rosenkohl etwa vier Tage lang haltbar. Inhaltsstoffe: Vitamin C, B1, B2, B6, Folsäure, Eisen Kalium, Phosphor