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Handfest und deftig
Ob Handkäs' mit Musik, Schneegestöber oder Himmel und Äad - die regionale deftige Küche ist so vielfältig und spannend wie es ihre Namen versprechen. Und mit den regionalen Zutaten unser Betriebe gleich doppelt so lecker.
Frankfurter Grüne Soße (Grie' Soß)
Das brauchen Sie dafür:
300 Gramm Grüne Soße-Kräuter (Petersilie, Kresse, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimp…
Frittierter Handkäs mit Preiselbeer-Zwiebel-Dip
Dafür brauchen Sie:
1 Päckchen Handkäs' oder einen anderen Sauermilchkäse (groß)
1 Päckchen Handkäs' oder einen and…
Handkäs' Aufstrich mit Bärlauch
Das brauchen Sie dafür:
1 Rolle Handkäs oder einen anderen Sauermilchkäse (4 Stück)
1 Becher Joghurt
1 Bund Bärlauch…
Handkäs' mit Musik
Das brauchen Sie dafür:
200 Gramm Handkäs' oder einen anderen Sauermilchkäse.
100 ml Apfelwein
50 ml Essig (Apfele…
Hessisches Apfelweingulasch
Das brauchen Sie dafür:
4 EL Öl zum Braten
1 KG Gulasch, gemischt
1 KG Zwiebeln
2 Stücke Möhren
2 Dosen Tomaten
…
Spitzbuben mit Specksauce
Dafür brauchen Sie (4 Portionen)
800 Gramm mehlig kochende Kartoffeln
100 Gramm Kartoffelmehl
1 großes Ei
Salz un…
Handfest und deftig | Landpartie.de
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Ob Handkäs' mit Musik, Schneegestöber oder Himmel und Äad - die regionale deftige Küche ist so vielfältig und spannend wie es ihre Namen verspreche...
Hochtaunuskreis
50.2152
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